1946

Bereits 1946 konnten weitere Filialen durch Felix Prousek eröffnet werden. Er war es auch, der die in Italien gesehen Idee des „schnellen Kaffees mit Torte“ nach Wien brachte. So wurde die erste Espresso-Maschine Österreichs 1946 in der AÏDA Filiale in der Wollzeile in Wien I. in Betreib genommen. Seither spricht man AÏDA als „Café-Konditorei“. Ein wahre Innovation, die zu großer Begeisterung bei der Wiener Bevölkerung führte.